Actualiés d'Eurhop'Arc

Ouvert depuis l’an dernier l’Hôtel Cheval Blanc est un Hôtel 4* luxe situé en plein cœur du jardin alpin à Courchevel 1850 ; composé de 34 suites, d’un appartement de 650 m2 et d’un chalet de 2 chambres

Nous sommes à la recherche de commis de salle pour la saison hivernale 2007-2008.

contacter :

Hôtel Cheval Blanc M. Lost Loïc Responsable petit déjeuner 04 79 00 50 50 info@chevalblanc.com

L'Hôtel de Toiras **** sur Ile de Ré, recherche un second de cuisine.

Poste en CDI à pourvoir dès que possible.

plus de détail sur l'offre : cliquer ici

L'Hôtel colbert***, franchisé "Best Western" recherche, pour renforcer l'équipe de son restaurant "La Manufacture" :

• un(e) commis de cuisine, sérieu(se) et motivée.

La carte du restaurant s'articule autour du tryptique "le Pain, le Vin et la Broche" et offre une cuisine "traditionnelle". Le chef et son équipe, dynamique et inventif, évoluent dans un établissement neuf (ouvert en décembre 2006) et en pleine croissance.

Le poste est à pourvoir rapidemment, en CDI (39h hebdo) et au Smic hôtelier. Formation cuisine exigée (mini BEP) et 1ère expérience appréciée.

envoyer candidature par courrier ou mail

Hôtel Colbert Best Western 4 rue colbert 36000 CHATEAUROUX

contact@hotel-colbert.fr

La ville de SAINTES recherche un restaurateur à compter du 21 octobre 2007 pour exploiter le bar-restaurant du golf municipal Louis Rouyer Guillet à FONTCOUVERTE (commune située à côté de SAINTES).

Située dans un site remarquable, la réputation de ce restaurant reste à faire et conviendrait à quelqu’un qui veut se faire connaître sans pour cela investir beaucoup : en effet, le contrat sera une simple location de 2 ans, s’agissant d’un bâtiment public (appartenant à une mairie), il n’y a pas de droit commercial.

Le local est équipé en gros matériel : seul le petit matériel est à prévoir. 45 couverts en salle, terrasse de 16 couverts.

Vous souhaitez en savoir plus ?

Contactez nous par mail à j.pouponnot@yahoo.fr (ou par tél. 0611372284) et nous vous transmettrons le cahier des charges.

Chers internautes et ancien(ne)s élèves,

Chaque année, nous vous invitons à adhérer à l’association. En effet, les cotisations sont les seules ressources qui permettent à l’association de fonctionner.

Quelques uns d’entre vous peuvent se demander à quoi sert la cotisation, ou bien n’ont pas l’impression d’un véritable retour. C’est légitime. Et c’est pour cela que vous trouverez (en cliquant sur le lien) la répartition du budget 2006 d’Eurhop'Arc.

Malgré la mise en place de différents moyens, en 2006 seule une vingtaine d’ancien(ne)s élèves a versé sa cotisation, contre le double l’année précédente.

Pour que l’aventure continue, pour que nous soyons chaque fois plus nombreux à nous retrouver, Eurhop'Arc doit maintenir le contact entre nous. Et pour cela, votre association a besoin de votre cotisation et de votre soutien.

En 2008, votre association fêtera ses 15 ans. Et il serait dommage de passer à coté d’une occasion de nous retrouver. D’ores et déjà, nous commençons à réfléchir à l’organisation d’une telle journée au printemps prochain. D’ailleurs à ce sujet, nous sommes très intéressés par vos idées, vos envies afin d’agrémenter ces retrouvailles. Faites vos suggestions sur le forum pour que chacun puisse en parler.

Comment verser sa cotisation ?

Il vous suffit de compléter la fiche d’adhésion et de nous la retourner accompagnée de votre règlement (à l’ordre d’Eurhop’Arc) sans attendre.

NB : Vous pouvez aussi vous procurer un formulaire sur la page annuaire du site

Adhérer vous permet :

• d’avoir accès l’annuaire en ligne,
• d’être informé en priorité de toutes les opérations que nous pouvons mettre en place,
• de maintenir notre base de coordonnées à jour, ou de la réactualiser,
• de garder le contact entre nous tous.

Montant de la cotisation : 20 €uros par adhérent

Le Bureau que vous avez élu en Mars 2006 pour 2 années (selon les statuts adoptés en Assemblée Générale Annuelle) est toujours décidé à poursuivre ses efforts et faire que l’association vive autant que possible. Mais sans adhérent, nous serons obligé de prendre des mesures qui feraient que le Lycée Hôtelier de LA ROCHELLE serait l’un des rares à n’avoir une association d’anciens élèves qui fonctionne… Pensez y !!!!

Au plaisir de se retrouver sur le site www.eurhoparc.com, et à très bientôt.

Pour le bureau, Jérôme POUPONNOT Président

La Cafétéria Leclerc Royan recherche un cuisinier à partir de maintenant, poste à l'année.

• Doit faire preuve d'initiative, autonomie et de sérieux ;
• Etre capable de seconder le chef et le sous-chef de cuisine, de tenir le poste grill pizza, etc...

Conditions :

• rémunération smic hotelier dans un 1er temps
• 39 heures de travail hebdomadaire
• prime de bilan et de bénéfice
• mutuelle payé à hauteur de 50%

de préférence, posséder son permis B

Contacter :

Kamel HELALI Cafeteria leclerc Royan 05 46 05 34 74

kamelhelali@caramail.com

Et oui, pour Mr Michel GAILLOT (notre ancien Proviseur de 1990 à 2002) l'heure de la retraite a sonnée.

Gràce à la complicité de Mr REBIERE (aujourd'hui Proviseur au Savoie Léman de Thonon les bains), et de Mr BARLE (Proviseur Adjoint du Lycée d'hôtellerie et de Tourisme de St Quentin) - que nous remercions de nouveau - , nous avons pu faire la surprise à Mr GAILLOT d'être présent lors de son pot de départ.

C'était donc hier, mardi 26 juin, dans les salons de ce lycée de St Quentin. Au delà du Bureau et des membres d'Eurhop'arc, que nous représentions Guillaume TIFFREAU (vice président) et moi même, nous souhaitions lui témoigner la reconnaissance de ses anciens élèves du Lycée Hôtelier de La Rochelle.

D'autres anciens élèves de La Rochelle étaient aussi présents ; Et quelques profs s'étaient associés à notre démarche.

Collectionneur de rosiers, nous lui en avons offert un plant d'une variété très ancienne qu'il recherchait depuis plusieurs mois. (Merci Mme GAILLOT pour cette piste de recherche !!)

Bref, un moment de bonheur et d'émotion aussi ...

Bonne et heureuse retraite.

Retrouvez les photos en page "rencontre" ou cliquez sur le lien pour obtenir directement notre galerie photos

Le restaurant Jean RAMET recherche dès que possible un(e) serveur(se) à l'année.

Débutant accepté (un 1er diplôme sera apprécié).

Fermeture hebdomadaire : dimanche, lundi Fermeture annuelle (congés) : le mois d'aout

Contacter :

Restaurant Jean RAMET 7 Place Jean JAURES 33000 BORDEAUX

Tel : 05 56 44 12 51 Fax : 05 56 52 19 80

Merci d'indiquer la source de l'annonce (association anciens élèves La Rochelle, via le second de cuisine).

L'édition 2007 du concours "Meilleur Ouvrier de France", dont la finale s'est déroulée en mars dernier, comptait parmi les finalistes un ancien élève.

Flavien BERLAUD (restaurant "La Maison des Mouettes" à Aytré 17)participait donc à ce concours dans le domaine "MAÎTRE D'HÔTEL, MAÎTRE DU SERVICE ET DES ARTS DE LA TABLE".

Tous les résultats dans ce domaine sur l'hotellerie

Dans le même temps, son collègue Chef de cuisine, Johann LECLERRE, participait lui aux épreuves du domaine "CUISINE".

Retrouvez les résultats et les lauréats du MOF Cuisine sur lhotellerie.

Finalement, leur investissement, leur préparation (avec son lot de stress, doutes et autres inquiétudes ...) ont été efficaces, et leurs efforts récompensés, puisque l'un et l'autre sont Lauréats du titre de "Meilleur Ouvrier de France 2007" dans leur catégorie respective.

Eurhop'arc félicitent donc comme il se doit, Flavien BERLAUD, tout comme Johann LECLERRE.

Johann LECLERRE, chef de cuisine de la Maison des Mouettes (Aytré, 17) recrute un commis de cuisine.

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Merci d'indiquer que vous avez eu l'offre par l'association des anciens élèves du Lycée Hotelier.

Prendre contact avec :

La Maison des Mouettes 1 rue des claires 17440 AYTRE tél : 05 46 44 29 12

P.S. : voir aussi notre message sur le sujet MOF 2007

A la rochelle, La taverne de Maitre KANTER (zone commerciale de Puilboreau-Beaulieu) recrute un cuisinier, dès que possible.

L'établissement est de type brasserie, d'un bon niveau (travaillant exclusivement les produits frais, fumage des poissons "maison"...), et souhaite un cuisinier (H/F) motivé, sérieu et dynamique, efficace, confirmé ou non.

Le poste vous est proposé en CDI. Salaire de base : Smic hotelier pour commencer, mais révisable selon compétences. 40 h hebdomadaires maxi.

Contacter Mr LASSERRE de notre part (Ass. des anciens élèves du LH de La Rochelle)

Brasserie de Maitre KANTER Beaulieu 2000 17138 PUILBOREAU

Tél : 05 46 68 04 90

Vous commenciez sans doute à désespérer de ne pouvoir retrouver sur le site les photos des festivités des 20 ans du Lycée.

Et bien, c'est enfin possible. Désormais, vous pouvez les retrouver sur la page "rencontre" et revoir les moments forts de cet anniversaire qui s'est déroulé en 2 temps :

• le vendredi 24 mars 2006 : célébration "officielle", festivités dans le Lycée suivi du cocktail et du Diner de Gala à l'Espace Encan ;

• le vendredi 20 octobre 2006 : fête de l'ensemble du personnel (équipe pédagogique, administrative et de service) dans le Patio du Lycée.

Vous pourrez aussi voir celles faites lors de notre 1ère soirée en région, à Paris donc, dans les salons du "Zango Bar" ; c'était le vendredi 24 novembre 2006.

Bon visionnage.

Chers internautes et ancien(ne)s élèves,

Les fêtes de Pâques passées, les examens et la saison estivale ne sont plus très loin ... Les uns stressent et font des plans pour la suite, les autres s’activent pour la réussir. Mais leurs chemins pourraient bien se croiser !!!

C’est donc le moment pour diffuser, consulter les offres d’emplois saisonniers ou plus. www.eurhoparc.com est aussi là pour çà, et régulièrement la page « actualité » (ici donc, catégorie "emploi") s’enrichit avec les annonces que nous recevons. Pensez y !!!

Cette année encore, au mois de juin, quelques 250 nouveaux « anciens élèves » vont rejoindre l’association. Qui sont ils ? Ils terminent leur cycle de formation au Lycée Hôtelier, passent leur examen dans les prochaines et vont démarrer un nouveau projet personnel. Les uns poursuivent leurs études, d’autres vont intégrer le marché de l’emploi… Leur 1ère année d’adhésion (du 1er juillet 2007 au 30 juin 2008) leur est offerte. Une seule formalité à accomplir pour en bénéficier : nous transmettre les coordonnées valides auxquelles nous pourrons les contacter.

D’ailleurs, c’est ainsi que notre annuaire se constitue au fur et à mesure. Depuis sa mise en ligne, les fréquentations du site n’ont cessées de croître ; et les connexions à ce module sont plus que correctes.

Rappelons que l’accès étant limité aux seuls adhérents à jour de cotisation, et la période en cours s’achève au 30 juin prochain. Il va falloir penser à renouveler votre adhésion pour continuer à l’utiliser. Ce sera aussi l’occasion d’actualiser les adresses des uns et des autres.

Vos idées et suggestions sont les bienvenues, n'hésitez pas à nous en faire part.

Au plaisir de se retrouver sur le site www.eurhoparc.com, et à très bientôt.

Pour le bureau, Jérôme POUPONNOT Président

Bon à savoir :

En 2008, Eurhop'Arc fêtera ses 15 ans. Des idées pour célébrer cette évenement ??? Partageons les sur le forum.

Nouveau : les photos des 20 ans sont enfin en ligne ; rendez vous page « rencontre ». Il était temps dirons certains, mais « mieux vaut tard que jamais »…

L'Arche cafétéria est une des enseignes du groupe Elior, aujourd'hui leader sur son marché avec des marques comme Le Boeuf Jardinier, Café Route, Arche Café mais aussi grâce à des partenaires comme Quick, Paul ou Courtepaille.

Pour la cafétéria "l'Arche" sur le site de Châtellerault (autoroute A10), on recherche un(e) assistant(e) manager.

Ce type de poste représente une véritable opportunité pour des jeunes professionnels recherchant des responsabilités immédiates dans des domaines aussi vastes que le management, la gestion, l'accueil, la vente ou l'hygiène.

Les détails de cette annonce de recrutement sont disponibles en cliquant ici

Contact :

FRANCOIS NOE Directeur Aire de Chatellerault Antran-Usseau Aut A10 86100 CHATELLERAULT 05 49 02 72 04 francois.noe@elior.com

Merci d'indiquer la source de cette offre.

Le Grand Hôtel "Les Flamants Roses" **** Thalasso Canet sud, 63 chambres, un restaurant gastronomique proposant cuisine traditionnelle et diététique, aux accents méditerranéens recherche pour son restaurant gastronomique "L'horizon":

• Second de cuisine (H/F)
• Commis de cuisine (H/F)

Ces postes sont proposés en CDI, et à pourvoir rapidement.

Prendre contact avec service du personnel :

Grand Hôtel Les Flamants Roses
Service du personnel
1 voie des flamants roses
66140 CANET EN ROUSSILLON
Tél : 04 68 61 50 50

www.les-flamants-roses.com

contact@hotel-flamants-roses.com

P.S. Indiquez que l'origine de l'annonce : "site internet anciens élèves lycée hôtelier de La Rochelle"